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モリンガの成分表
自生種セブ産と栽培種国産モリンガと比較してみました！
栄養成分および含有量 （mg/100g）(μg/100g) |
| |
セブ（当店） |
沖縄（国産） |
エネルギー（kcal） |
327 |
378 |
タンパク質 |
28.3 |
35.9 |
カルシウム |
2,180 |
450 |
マグネシウム(mg) |
483 |
210 |
鉄(mg) |
7.34 |
6.5 |
亜鉛(mg) |
2.90 |
1.1 |
ビタミンA(μg) |
3,060 |
806 |
ビタミンB1(mg) |
0.50 |
0.26 |
ビタミンB2(mg) |
2.29 |
1.28 |
ビタミンB6(mg) |
2.14 |
1.1 |
ビタミンC(mg) |
97 |
39 |
ビタミンE(mg) |
84.2 |
64.3 |
α-カロテン(μg) |
100 |
- |
β-カロテン(μg) |
36,700 |
9,670 |
分析： セブモリンガ（財）日本食品分析センター/国産モリンガ（株）日本食品機能分析研究所
自生種モリンガと栽培種モリンガとの価格（100g /1g当りの価格） |
セブ（当店） |
沖縄（国産） |
モリンガパウダー60g |
モリンガパウダー100g |
定価 1,200円(税込)/20円 |
定価 4,900円(税込) /49円 |
【 総評 】
こうして表で比較するとよく分かると思いますが、自生（天然由来）と栽培とではモリンガに含まれる栄養成分がまったく違うということです。
国内で栽培したモリンガは自生の半分以下の数値になります。カルシウムは約5倍、ビタミンAやβ-カロテンに至っては約4倍自生種が多く含まれています。
それでいて価格は？といいますと国内産が2倍高く販売しています。輸送費も通関費用も掛からない栄養価の低い国産が高いというのは「如何なものかー！！」（笑）
それを販売しているお茶となるとビタミン・ミネラル類などは熱湯でほとんどなくなってしまうでしょう。
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Pods |
Leaves |
Leaf Powder |
Moisture (%) |
86.9 |
75.0 |
7.5 |
Calories |
26.0 |
92.0 |
205.0 |
Protein (g) |
2.5 |
6.7 |
27.1 |
Fat (g) |
0.1 |
1.7 |
2.3 |
Carbohydrate (g) |
3.7 |
13.4 |
38.2 |
Fiber (g) |
4.8 |
0.9 |
19.2 |
Minerals (g) |
2.0 |
2.3 |
- |
Ca (mg) |
30.0 |
440.0 |
2,003.0 |
Mg (mg) |
24.0 |
24.0 |
368.0 |
P (mg) |
110.0 |
70.0 |
204.0 |
K (mg) |
259.0 |
259.0 |
1,324.0 |
Cu (mg) |
3.1 |
1.1 |
0.6 |
Fe (mg) |
5.3 |
7 |
28.2 |
S (mg) |
137.0 |
137.0 |
870.0 |
Oxalic acid (mg) |
10.0 |
101.0 |
0.0 |
Vitamin A - B carotene (mg) |
0.1 |
6.8 |
16.3 |
Vitamin B -choline (mg) |
423.0 |
423.0 |
- |
Vitamin B1 -thiamin (mg) |
0.05 |
0.21 |
2.6 |
Vitamin B2 -riboflavin (mg) |
0.07 |
0.05 |
20.5 |
Vitamin B3 -nicotinic acid (mg) |
0.2 |
0.8 |
8.2 |
Vitamin C -ascorbic acid (mg) |
120 |
220.0 |
17.3 |
Vitamin E -tocopherol acetate (mg) |
- |
- |
113.0 |
Arginine (g/16g N) |
3.6 |
6.0 |
0.0 |
Histidine (g/16g N) |
1.1 |
2.1 |
0.0 |
Lysine (g/16g N) |
1.5 |
4.3 |
0.0 |
Tryptophan (g/16g N) |
0.8 |
1.9 |
0.0 |
Phenylanaline (g/16g N) |
4.3 |
6.4 |
0.0 |
Methionine (g/16g N) |
1.4 |
2.0 |
0.0 |
Threonine (g/16g N) |
3.9 |
4.9 |
0.0 |
Leucine (g/16g N) |
6.5 |
9.3 |
0.0 |
Isoleucine (g/16g N) |
4.4 |
6.3 |
0.0 |
Valine (g/16g N) |
5.4 |
7.1 |
0.0 |
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